Świeżo wyciskany zdrowy sok – przyjrzyjmy się bliżej…

Istnieje wiele powodów dla których warto jest pić świeżo wyciskany zdrowy sok. W odróżnieniu od gotowych soków – świeżo wyciskane soki pełne są witamin, minerałów, enzymów i innych składników odżywczych.

U przeciętnej, zdrowej osoby pełny proces przetrawienia owoców zajmuje od 1 do nawet kilkunastu godzin. Wyciskając sok, otrzymujemy jeden z najłatwiej trawionych pokarmów. Naszemu organizmowi pozostaje wchłonąć go przez ścianki jelit oraz dostarczyć tak uzyskane składniki odżywcze do oczekujących na nie komórek.

Chcesz mięć silniejszy układ odpornościowy i lepsze zdrowie? Warto poświecić chwile i samu wycisnąć sok.

Witamina C w sokach cytrusowych

Owoce cytrusowe są bogate przede wszystkim w witaminę C. W organizmie witamina C obecna jest w plazmie krwi i komórek oraz w płynach maziowych. Jej udział jest konieczny w wielu procesach życiowych, miedzy innymi w syntezie kolagenu, karnityny i absorpcji żelaza w żołądku.

Witamina C jest antyoksydantem, który neutralizuje agresywne cząstki tlenu powstające m.in. z powodu stresu, palenia papierosów, alkoholu lub niewystarczającej ilości snu. To własnie dlatego świeżo wyciskany sok jest bardzo zdrowy i pomaga na kaca.

Witamina C chroni również przed chorobami nowotworowymi, serca i pomaga kontrolować ciśnienie krwi.

Zdrowy sok – Jakie owoce wybierać?

Wybierając cytrusy, pamiętaj, żeby zwrócić uwagę nie tylko na walory smakowe, ale też  na to, co dodatkowo może podarować ci dany owoc.

Pomarańcze

Pomarańcze podnoszą odporność i łagodzą stres.  Zawartość terpenów powoduje, że pomarańcze pomagają zwalczać infekcje, a ich cenne przeciwutleniacze opóźniają proces starzenia się organizmu i działają kancerogennie. Obfitują w błonnik pokarmowy, który poprawia perystaltykę jelit. Spośród cytrusów wyróżniają się zawartością beta-karotenu.

Cytryny

Maja zbawienny wpływ na cerę – działa przeciwtrądzikowo, antybakteryjnie i przede wszystkim oczyszczają organizm z toksyn. Moj codzienny rytuał to świeżo wyciskany sok z cytryny z odrobina wody.

Grejpfrut

Owoc niskokaloryczny – dostarcza 30 kcal w 100 gramach.  Grejpfrut jest bogaty w enzymy, które spalają tłuszcz, zawiera przy tym dużo wody i mało sodu. Te trzy cechy sprawiają, że owoc ten w znacznym stopniu zwiększa twój metabolizm. Jest idealny dla cukrzyków, poniewaz ma niski indeks glikemiczny (IG=20), a do tego dzięki zawartości pektyn obniżają poziom glukozy we krwi. w  grejpfrucie jest tez znaczna ilosc witaminy E , ktora spowalniajaca procesy starzenia sie.  Spośród cytrusów wyróżniają się wysoką zawartością potasu.

Mandarynki

Mandarynki obfitują w witaminy – C, A oraz B, które mają dobroczynny wpływ wzrok i poprawiają kondycję skóry. Wzmacniają układ odpornościowy i poprawiają krążenie. Mandarynki zawierają również kwas foliowy, wapń, potas fosfor, magnez i cynk. Są niskokaloryczne (kaloryczność mandarynek to 53 kcal w 100 gramach), więc mogą być również doskonałą przekąską dla osób dbających o linię.

Państwowy Instytut Naukowy ds. Drzew Owocowych przebadał populację Japończyków, którzy spożywali dużą ilość mandarynek. W kolejnym badaniu na Uniwersytecie Prefekturalnym w Kioto zostali poddani badaniu pacjenci z zapaleniem wątroby, którzy pili sok z mandarynek przez rok. Jedno i drugie badanie wykazało, że mandarynki zmniejszają ryzyko wystąpienia raka wątroby.

Limonki

Limonka pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego. Przyczynia się ona do rozrzedzenia żółci, a co za tym idzie ułatwia jej przepływ, regulując prawidłową pracę wątroby. Pomaga gdy jestes osłabiony, masz migrene i obniżoną odporność. Sok z tego owocu pozwala także kontrolować właściwy poziom glukozy we krwi.

Przepis na zdrowy sok znajdziesz na naszym materiale video u góry strony. Przygotowała go dla Was Łucja.

Jestem ciekawa jaka jest wasza ulubiona mieszanka owoców cytrusowych na zdrowy sok. Dajcie koniecznie znać mi o tym w komentarzu.